Festival Gastronómico Francés LA FAMIGLIA
FESTIVAL FRANCES
Abril 23 - Mayo
5 de 2012
“El Pasado miércoles
18 de abrila las 7:00pm
se realizo
el lanzamiento para medios
del primer FESTIVAL
FRANCES de LA FAMIGLIA”
Con una deliciosa
muestra de los diferentes platos acompañados
La Famiglia italiana se traslada a Francia,
El restaurante La Famiglia y su chef francés Michel
Barré, mostraran lo mejor de la gastronomía, música y toda una temática francesa.
Desde el lunes
23 de abril 7:00pm al domingo 06 de mayo
se realizara este festival.
Nuestro Chef
![]() |
FotigrafiasCahoshi |
Michel Barré Egresado
del “CENTRE DE FORMATION PROFESIONELL GASTRONOMIQUE “ D¨’ ANGERS FRANCIA. Llego a nosotros gracias a su exitosa trayectoria por las principales
capitales gastronómicas del mundo, siempre con lo más selecto del menú mediterráneo lo
consolidaron como el profesional más idóneo para dirigir la cocina del
restaurante La Famigliaen Bogotá, de aquí la idea de hacer realidad un
festival francés en Colombia
CailleRotiAuxMyrtilles Et RizSauvages: Codorniz rostizado con arándanos y arroz
salvaje
En nuestra Festival GastronómicoFrancés podrán encontrar:
ENTRESS (Entradas)
Ostras Rockefeller con queso brie: Ostras salteadas con espinaca y tocineta,
gratinada con queso brie
Escargot de Bourgogne: Caracoles salteados al ajillo y gratinados en
sus propias conchas
Soupe al oignon: Deliciosa sopa de cebolla gratinada al queso
gruyere.
PLAT FORT (fuertes)
![]() |
FotigrafiasCahoshi |
Coque Aun VinAuxPetitsLardons Et Champignon: Gallo al mejor estilo francés, marinado al vino y cocinado lentamente con tocineta y
champiñones.
LapinCocotteAuxPetitsLegumes: Conejo deshuesado, braceado 2 horas con pequeñas
legumbres, servido con hojaldre
LangoustinesAuxCrevettesEt Calamar: Langostinos, camarones y calamares salteados
con bisque y gratinados con puré de papas
Entre otros.
No te
puedes quedar sin probar nuestros deliciosos platos.
Solo
en La Famiglia!!!