Festival Gastronómico Francés LA FAMIGLIA

FESTIVAL FRANCES

Abril 23 - Mayo 5 de 2012

“El Pasado miércoles 18 de abrila las 7:00pm

se realizo el lanzamiento para medios

del primer FESTIVAL FRANCES   de LA FAMIGLIA”

Con una deliciosa muestra de los diferentes platos acompañados

de una cata maridada

La Famiglia italiana se traslada a Francia,

El restaurante La Famiglia y su chef francés Michel Barré, mostraran lo mejor de la gastronomía, música  y toda una temática francesa.

 Desde el lunes 23 de abril 7:00pm  al domingo 06 de mayo se realizara este festival.

Nuestro Chef

FotigrafiasCahoshi

Michel Barré Egresado del “CENTRE DE FORMATION PROFESIONELL GASTRONOMIQUE “ D¨’ ANGERS FRANCIA.  Llego a nosotros gracias a  su exitosa trayectoria por las principales capitales gastronómicas del mundo, siempre con lo  más selecto del menú mediterráneo lo consolidaron como el profesional más idóneo para dirigir la cocina del restaurante La Famigliaen Bogotá, de aquí la idea de hacer realidad un festival francés en Colombia

En nuestra Festival GastronómicoFrancés podrán encontrar:

ENTRESS (Entradas)

Ostras Rockefeller con queso brie: Ostras salteadas con espinaca y tocineta, gratinada con queso brie

Escargot de Bourgogne: Caracoles salteados al ajillo y gratinados en sus propias conchas

Soupe al oignon: Deliciosa sopa de cebolla gratinada al queso gruyere.

PLAT FORT (fuertes)

FotigrafiasCahoshi

CailleRotiAuxMyrtilles Et RizSauvages: Codorniz rostizado con arándanos y arroz salvaje

Coque Aun VinAuxPetitsLardons Et Champignon: Gallo al mejor estilo francés, marinado al vino y cocinado lentamente con tocineta y champiñones.

LapinCocotteAuxPetitsLegumes: Conejo deshuesado, braceado 2 horas con pequeñas legumbres, servido con hojaldre

LangoustinesAuxCrevettesEt Calamar: Langostinos, camarones y calamares salteados con bisque y gratinados con puré de papas

Entre otros.

No te puedes quedar sin probar nuestros deliciosos platos.

Solo en La Famiglia!!!